Apresentamos aos leitores, mais uma edição das receitas ASemanaonline, cujo prato de hoje será o Caril de Frango. Uma receita muito saborosa, de sabor intenso e marcante. Veja então a seguinte receita extraída do site PetitChef.

{{{Ingredientes:}}}

• 200 ml de leite de coco
• 300 g de frango
• 1 cebola
• 1/4 de pimentão
• 2 cenouras
• cebolinha
• 1 c. de sopa de azeite
• 1/2 limão
• 15 g de manteiga
• gengibre em pó
• 1 c. de sobremesa de colorau
• 1 c. de sopa de caril
• 1 c. de sopa de calda de tomate
• 2 dentes de alho

{{{Preparação:}}}
-* Cortar o frango em pedaços e colocar num recipiente. Ralar o alho e juntar ao frango, mais o caril e o sumo do meio limão. Misture e deixe marinar.
-* Coloque a cebola, o pimentão amarelo, as cenouras e a cebolinha no liquidificador. Mixe até obter uma pasta espessa.
-* Aquecer o azeite e a manteiga numa frigideira e junte os legumes da preparação anterior. Deixe cozer por 10 minutos para fazer evaporar a água dos legumes.
-* Junte a calda de tomate, o gengibre, o colorau, sal e pimenta. Misture.
-* De seguida junte o frango marinado e deixe cozer.
-* Uma vez o frango cozido, junte o leite de coco e misture.
-* Deixe cozer até que a mistura ganhe textura.
-* Acompanhe com arroz branco.

{{Fonte: }} https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/caril-de-frango-ou-frango-de-caril-fid-1564893