Em declarações à Inforpress, afirmou que ainda é cedo para avançar com dados concretos sobre a colheita deste ano, mas que as perspectivas apontam para uma produção superior à registada em 2025, em quantidade, mas que em relação à qualidade ainda é prematuro tirar conclusões.

Segundo explicou, o tempo tem estado abafado e com pouco sol, factor que pode influenciar o amadurecimento das cerejas de café, que necessitam de exposição solar adequada, sublinhando que a subida gradual das temperaturas poderá criar melhores condições para a maturação.

 “Vamos iniciar esta semana visitas de campo aos agricultores com os quais a empresa tem parceria para recolher dados mais concretos e depois poderemos comparar com anos anteriores”, adiantou.

Amarilo Baessa sublinhou que apesar das incertezas provocadas pelas mudanças climáticas as chuvas registadas em 2024 poderão ter um impacto positivo na produção durante dois a três anos. 

Isso significa que a colheita deste ano e a do próximo poderão beneficiar dessas condições, mas alertou que se está a falar da natureza e que muitas coisas podem acontecer, mas que o desejo de boas perspectivas não falta.

No plano institucional, Baessa considerou que a abertura da delegação do Ministério da Agricultura e Ambiente nos Mosteiros poderá ter impacto positivo, dependendo das políticas adoptadas pelo Governo. 

Recordou que a Fogo Coffee Spirit firmou acordo com o Ministério da Agricultura e Ambiente para a cedência de parcelas de áreas de cultivo do café, mas após a transferência de gestão dos serviços para a câmara municipal, surgiram constrangimentos que comprometeram o relacionamento e levar ao abandono de algumas iniciativas, para evitar conflitos.

A empresa, em parceria com um fundo holandês, assumiu a vertente agrícola com o objectivo de aumentar a capacidade de produção e, posteriormente, transferir a gestão das parcelas para agricultores interessados e capacitados.

Entretanto, alguns terrenos considerados estratégicos para a viabilidade do projecto passaram para a gestão da autarquia, incluindo uma parcela já produtiva, o que inviabilizou os planos da empresa.

A empresa Fogo Coffee Spirit mantém-se focada no processamento de café de qualidade e na sua colocação no mercado, apontou o responsável que sublinhou que, recentemente, a empresa enviou uma tonelada de café comercial para Portugal, destinada à empresa parceira Flor da Selva.

As perspectivas futuras, concluiu Amarilo Baessa, dependerão diretamente do volume de produção. 

“Se a produção aumentar, as perspectivas serão boas, se diminuir, naturalmente serão menos favoráveis”, finalizou.

A Semana com Inforpress