O coordenador do projecto Feira de Gastronomia Urbana e Degustação de Vinho, Carlos Morgado, fez uma avaliação positiva do evento realizado  este sábado, na Praia, destacando a visibilidade gastronómica e a participação das pessoas.

Para o segundo dia, este domingo, a organização espera um aumento de visitantes que, além de desfrutarem da gastronomia, vão acompanhar momentos musicais.

Em declarações à Inforpress, Carlos Morgado frisou que o primeiro dia teve alguns constrangimentos devido à chuva, mas depois foi retomado na normalidade com cerca de cem pessoas a marcarem presença no evento.

Segundo Carlos Morgado a actividade tem um “grande destaque cultural e gastronómico”, e também ligado à preservação ambiental.

Para o segundo dia, a organização espera um aumento de visitantes que, além de desfrutarem da gastronomia, vão acompanhar momentos musicais.

São cerca de 12 restaurantes e estabelecimentos locais com sabores cabo-verdianos e da cozinha internacional, por exemplo, restaurante Angola e da Associação da Guiné-Bissau.

“Os restaurantes tiveram uma boa venda no primeiro dia com produtos de origem cabo-verdiana mas também com a gastronomia francesa e de outros paises”, contou.

Segundo a mesma fonte, a chefe de cozinha do restaurante Angola, Jessica Monteiro, congratulou-se com a iniciativa, e disse estar expectante com a actividade.

“O primeiro dia foi 100 por cento (%) e hoje esperamos mais pessoas. Fazemos pratos angolanos com uma mistura da culinária cabo-verdiana”, afirmou.

A iniciativa apresentou também “stands” dedicados à promoção e degustação de vinhos e queijos artesanais.

A Feira de Gastronomia Urbana e Degustação de Vinho é um evento promovido pela Câmara Municipal da Praia e pela empresa Infoplus.