– A Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde (EHTCV) já formou mais de 9.000 jovens desde a sua criação, há quase 13 anos, e tem uma taxa de empregabilidade acima dos 85%, divulgou hoje o Governo cabo-verdiano.

“Este resultado reflete não apenas a excelência da formação proporcionada pela instituição, mas também a capacidade dos formandos em adaptarem-se e responderem às exigências do mercado de trabalho”, salientou a mesma fonte, em nota de imprensa.

Em fevereiro, a presidente da EHTCV, Aldina Delgado, disse que a taxa de empregabilidade poderá chegar aos 90% devido às saídas para o exterior.

“Temos uma empregabilidade de 85%, mas acreditamos que, neste momento, com a grande mobilidade, saída de pessoas já com formação e de colaboradores dos hotéis e restaurantes do país, a demanda é maior, e possamos estar com uma taxa de empregabilidade à volta de 90%”, previu.

A escola de formação profissional realiza hoje a cerimónia de finalistas da 20.ª edição do curso de cozinha e restauração, com um total de 127 formandos, que vão fazer estágio no setor do turismo no país.

A Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde foi inaugurada em 19 de julho de 2011 e tem capacidade para receber 300 formandos/ano em formação inicial e 450 em formação contínua.

Atualmente, conta com 441 formandos, sendo 380 na cidade da Praia (incluindo 25 da Guiné-Bissau), 41 na ilha do Sal e 20 em São Vicente.

A escola, cuja construção foi financiada em 7,46 milhões de euros pela cooperação luxemburguesa, disponibiliza ainda cursos em áreas como organização e gestão de eventos, gestão de alimentos e bebidas, gestão da manutenção hoteleira, marketing de empresas turísticas e higiene e segurança alimentar.

Em 2013, foi certificada pela Associação Portuguesa de Certificação com a conformidade na implementação do sistema de autocontrolo da Higiene e Segurança Alimentar (HACCP), na preparação e confeção de produtos alimentares para o ensino em artes culinárias, restauração e ‘catering’.

Em março de 2015, financiada também pela cooperação luxemburguesa, no valor de 3,7 milhões de euros, foi inaugurada a residência estudantil da escola, com capacidade para acolher 150 formandos/ano.

A Semana com Lusa

07 de Março de 2024