A Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde (EHTCV) tem uma taxa de empregabilidade “superior a 90%”, impulsionada pela procura de profissionais qualificados no turismo e pela saída de trabalhadores do país, declarou hoje a presidente.

Em declarações à imprensa, no âmbito da comemoração dos 15 anos da instituição, Maria Aldina Delgado frisou que a escola regista aquela taxa num contexto marcado pela crescente procura de mão de obra qualificada por parte do sector privado.

Segundo a mesma fonte, a taxa de empregabilidade dos formandos, que anteriormente se situava entre 75% e 80%, aumentou nos últimos anos devido, entre outros fatores, à saída de jovens e de profissionais que já trabalhavam no setor turístico.

“Temos esta procura mesmo antes dos jovens terminarem a formação”, afirmou, explicando que os formandos, após a componente teórica na escola, realizam estágios curriculares em contexto real de trabalho, através de acordos estabelecidos com cadeias hoteleiras, restaurantes e outros estabelecimentos do sector.

Maria Aldina Delgado salientou que, em alguns casos, a procura por profissionais é superior à capacidade da escola de dar resposta.

Considerou que o sector turístico oferece atualmente boas oportunidades de emprego aos jovens que apostam numa formação de qualidade.

“É um setor que a qualquer jovem que fizer uma formação de qualidade e tiver interesse e dedicação consegue emprego”, vincou.

A mesma fonte rejeitou, contudo, a ideia de que a EHTCV esteja a funcionar como “uma exportadora de mão de obra qualificada” e explicou que a formação ministrada é orientada, sobretudo, para responder às necessidades do mercado nacional.

Reconheceu, entretanto, que os formandos saem tecnicamente preparados para enfrentar desafios profissionais fora de Cabo Verde.

De acordo com os dados de um estudo sobre empregabilidade, apenas 28% dos formandos demonstraram vontade de trabalhar no estrangeiro.

A presidente destacou ainda a presença de antigos formandos nas principais unidades hoteleiras do país, particularmente na ilha do Sal, onde, segundo afirmou, “mais de 50% dos colaboradores de algumas grandes cadeias hoteleiras” são profissionais formados pela EHTCV.

Perante a crescente procura do mercado, a escola tem apostado na massificação da oferta formativa e no aumento da sua capacidade de formação. 

Para 2026, a instituição estabeleceu como meta formar 3.072 jovens e profissionais ativos, dos quais 1.553 serão profissionais já inseridos no mercado de trabalho.

Entre as áreas de formação com maior procura estão a cozinha e a pastelaria, enquanto a instituição dispõe de formadores internos para áreas como cozinha, restaurante e bar, padaria e pastelaria, recorrendo também a formadores externos para cursos ligados à hotelaria, receção, gestão e alojamento hoteleiro, serviço de andares e guia de turismo.

A Semana com Inforpress