É o caso da Ribeira da Cruz, onde, segundo a Inforpress, os produtores já estão a terminar a colheita da cana de açúcar, mesmo enfrentando o problema de trabalhadores, quando faltam dois meses para o encerramento do período de industrialização.
De uma forma geral, os agricultores acreditam, porém, que vão poder cumprir o prazo estipulado pela lei para a industrialização da aguardente, que decorre entre Janeiro a Maio.
“O problema maior continua sendo a falta de mão de obra, mas vamos poder cumprir o prazo estipulado pela lei”, admitiu um agricultor no Tarrafal de Monte Trigo.
O decreto-lei nº 11/2015 de 12 de Fevereiro, que regula a produção de aguardente de cana de açúcar em Cabo Verde, diz que o período destinado à safra de cana de açúcar e industrialização do grogue começa a 01 de Janeiro e termina a 31 de Maio.
