Lourenço Lopes, que representou o governo na abertura da X edição do festival do café do Fogo, na cidade de Igreja, Mosteiros, defendeu que deve existir um engajamento dos diversos sujeitos, nomeadamente autoridades municipais e nacionais, produtores, sociedade civil e parceiros de desenvolvimento na promoção e preservação do café e mostra convencido que no futuro terão condições para continuar a ter o café como uma das grandes referências da ilha do Fogo e de Cabo Verde.

“O café do Fogo é servido em grandes restaurantes na Europa e na América e essa internacionalização do café implica a promoção do próprio país”, observou Lourenço Lopes, lembrando que se trata de um produto com mais de 200 anos de história e que até chegar às mesas passa por várias etapas.

Ao referir-se a toda a cadeia produtiva, o governante salientou a necessidade de valorizar todo este processo e dar cada vez mais valor ao café do Fogo, potencia-lo para constituir num elemento importante da economia local e nacional.

“A ilha do Fogo tem um potencial agrícola, turístico e ambiental importante e tem muito a dar a Cabo Verde e ao mundo”, advogou Lourenço Lopes, para quem se está perante um produto de referência que deve merecer cada vez mais o apoio, engajamento por parte das autoridades municipais e do governo.

“O café é produto que deve merecer atenção de todos e no quadro daquilo que tem sido a boa cooperação existente entre o governo e todos os municípios estamos perante um contexto que é propício para o diálogo e para um trabalho colectivo a favor do desenvolvimento da ilha”, referiu.

Questionado sobre eventual comparticipação do governo no projecto de desencravamento das zonas de cultivo do café, Lourenço Lopes respondeu que “todas as preocupações que tem a ver com a preservação de café, com o acesso às zonas de cultivo e matéria que deve merecer atenção de todos”.

A décima edição do festival do café do Fogo “Fogo Coffee Fest” decorre até domingo, na cidade de Igreja, Mosteiros.

A Semana com Inforpress

23 de março 2024