A ideia foi avançada à Inforpress por um dos mentores do projecto, Adérito Teixeira, à margem da sua participação na Feira de Produtos Agropecuários das Festas de São Filipe, que decorre até quarta-feira, 30.

Segundo explicou, o projecto está focado no agronegócio, com “especial destaque” para a vertente caprina, aproveitando as condições naturais e sanitárias favoráveis da ilha do Fogo para a produção de leite.

“Escolhemos o Fogo por reunir todas as condições ideais, desde as raças caprinas, à produção de pastos e à segurança sanitária”, sublinhou.

O nome “Batente” foi inspirado numa zona do município de São Filipe, de onde é originário um dos mentores do projecto, e visa criar uma identidade que se relacione com a ilha.

“Estamos em processo de implementação, já iniciámos a produção de leite, mas a ideia é ter um número significativo de cabras e ovelhas, que continuará a crescer até atingirmos a meta de produção de cerca de 600 litros de leite por dia”, avançou Teixeira.

Assegurou que a iniciativa pretende assegurar toda a cadeia de valor, desde a criação de animais até à transformação e comercialização dos produtos.

“Não conseguimos encontrar leite de cabra à venda para iniciar a produção, por isso decidimos começar do zero, com a criação dos animais, para garantir qualidade e estabilidade na produção”, afirmou.

Apesar de reconhecer que o caminho é desafiante, Adérito Teixeira garantiu que a equipa está determinada.

“Estamos a preparar a empresa com base sólida, a nossa participação na feira serve não só para divulgar a marca como também para criar sinergias com outras empresas da ilha, pois vamos precisar de parceiros locais”, referiu.

Com um trabalho de dois anos já em curso, mostrou-se confiante de que os produtos do projecto responderão a uma “necessidade real” do mercado, com “qualidade diferenciada”.

 A entrada oficial no mercado está prevista para Abril de 2026.

A Semana com Inforpress